Ciambelline al vino
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-200 grammi di farina
-1 tazzina d’olio
-1 tazzina e mezzo di vino rosso
-1 tazzina e mezzo di zucchero
-1 uovo
-1 cucchiaino di cannella
Impastare farina, olio, vino, zucchero e cannella.
Lavorare la pasta con le mani e formare un “lungo grissino”; dividerlo poi in pezzi di 20 cm. circa, e formare tante ciambelline.
Imburrare la teglia e adagiare sopra le ciambelline prima prodotte, lasciando cuocerle a forno moderato per 20-25 minuti.
Dopo aver assaggiato il dolce accompagnato magari da una tazza di caffè … lasciamo a voi tutti i commenti.
Bignè al forno
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-4 ouva
-1 etto di margarina
-175 grammi di farina
-250 grammi di acqua
Sale
Inserire in una pentola acqua, sale e margarina;
dopo aver fatto bollire poi il tutto aggiungere la farina e mescolare.
rimettere a cuocere per circa 3 minuti, in seguito togliere il tutto dal fuoco, facendolo raffreddare, ed inserire subito dopo le ouva e mescolare ancora per un minuto circa.
In fine cuocere il prodotto in forno per 20 minuti circa, a 200°; lasciar raffreddare il tutto in forno…..
Per finire un “solito” ritocco di personalità…
ed il dolce è pronto.
Dieta costruttiva
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Colazione:
150 g. di latte parzialmente scremato o 1 yogurt o 1 succo di frutta + 2 fette biscottate o 30 g. di cereali o 40 g. di pane.
1° Spuntino
200 g. di frutta o 150g. di latte parz. scre. o 100 g. di yogurt o 40 g. di pane con altrettanti di affettato.
Pranzo: Riso, pasta, pane, legumi, patate, orzo, cous cous, pizza, mais, farro, pollo, cavallo, tacchino o 300 g. di frutta accompagnati da un abbondante contorno a base di verdura cotta o cruda.
2° spuntino: Uguale al primo
Cena: 100 g. di ricotta, o 80 di mozzarella, carne, pesce, affettati o uova con il solito contorno.
3° spuntino: Uguale al primo
OGNI SPUNTINO VA CONSUMATO AD INTERVALLI DI 2 ORE DAL PASTO
Dieta per tutti
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Colazione: una tazza di caffè o di thè senza zucchero e 200 grammi di latte parzialmente scremato con 2 fette biscottate.
Spuntino ore 11:
-100 grammi di spremuta d’arancio senza zucchero;
-100 grammi di yougurt magro;
-un frutto di stagione.
Pranzo :
1)-brodo vegetale o minestra di verdure con pasta o riso per 60 grammi;
-pasta o riso per 100 grammi accompagnati da condimento esclusivamente di sugo di pomodoro.
2) Scelta fra:
-g.150 di carne magra;
-due uova;
-g.80 di prosciutto crudo;
-g.80 di caciotta;
-g. 70 di parmigiano;
-g.100 di mozzarella;
-g.250 di palombo, rombo, seppia, sogliola, spigola, trota, nasello;
-g.200 di alici, orata, dentice;
-g.400 di polpo;
-g. 300 di razza o calamari;
-g. 80 di tonno;
-g.90 di legumi secchi (lenticchie,fagioli,ceci,fave)
3) Contorno di vegetali in quantità sporoporzionata (tranne le patate);
4) g.30 di pame fresco;
5)-g.400 di arance;
-g.300 di mele pere o mandaranci;
-g.200 di mandarini o banane;
-g.700 di pompelmo.
Cena: uguale al pranzo, escluso il primo piatto.
Condimento: non più di 2 cucchiai di olio di oliva per tutta la giornata.
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