Piccoli suggerimenti per combattere il caldo
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Il grande caldo estivo è decisamente arrivato e inizia a farci soffrire, rendendo le giornate e le notti quasi invivibili; i consigli per combatterlo sono molti e svariati, si passa dai rimedi naturali contro la calura a quelli omeopatici per chi non sopporta il calore. Ed ecco altre utili dritte da seguire per sconfiggere l’afa e godersi un’estate più tranquilla e più sana.
Innanzitutto è molto importante bere tanto per mantenere il corpo fresco: l’umidità nell’aria infatti non permette al sudore di evaporare e quindi il corpo non può proteggersi adeguatamente dal caldo, ma assumendo grandi quantità di acqua, anche quando non si ha sete, il corpo mantiene costante il proprio livello di idratazione. Meglio evitare la caffeina, le bevande molto zuccherate e gli alcolici: queste bevande agiscono da diuretici e fanno perdere troppi fluidi attraverso le urine. Inoltre, anche se la tentazione è forte, le bevande ghiacciate andrebbero evitate; se inizialmente fanno sentire più freschi, in seguito provocano una costrizione dei vasi sanguigni e diminuiscono la capacità del corpo di disperdere il calore.
L’attività sportiva va limitata, e con essa tutte le attività che richiedono molte energie. Gli alimenti da preferire sono leggeri, freschi e con poco grassi. I cibi da evitare? Spinaci, peperoncini, radicchio, cipolle, aglio, barbabietola rossa, ananas, pompelmo e manghi maturi, per non parlare dei cibi fritti: sono infatti cibi che aumentano la temperatura corporea. Anche la frutta secca non è consigliata, mentre la frutta fresca e la verdura vanno consumate in grandi quantità, sotto forma di insalate, frullati e succhi freschi, preferibilmente senza zucchero. La dieta quotidiana deve prevedere pochi cibi zuccherati e dolci, vanno invece preferiti gli zuccheri naturali della frutta e verdura. Va inoltre minimizzata l’assunzione di cibi caldi e speziati, o anche molto salati. Infine, è di buona norma mantenere buoni livelli di igiene, facendo una doccia al giorno per liberarsi dal sudore e rimanere più freschi.
Via | Rediff.com
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Articolo scritto da *Kiwani*
Pizza: cibo sano o spazzatura?
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Su certi alimenti non nutriamo proprio alcun dubbio: li classifichiamo senza remore come cibo spazzatura o alimentazione sana. Ma ce ne sono alcuni che invece qualche dubbio lo sollevano eccome e tra questi c’è la pizza, tanto amata da italiani e non.
Il punto cruciale risiede ovviamente nel condimento e nella qualità degli ingredienti utilizzati, sia per ciò che riguarda la pasta base in sé – che deve essere ben lievitata – sia relativamente a tutto ciò che tendiamo a metterci sopra. La più tradizionale margherita è certo più salutare di una pizza con wurstel e patatine.
Ma sono anche gli aspetti più precisamente nutrizionali che ci convincono ad annoverare la pizza tra gli alimenti sani: i principi sono gli stessi della dieta mediterranea, contenuti tutti in un unico alimento. Ottimo piatto unico dunque: carboidrati complessi, proteine del latte, vitamine A, D, E, K e grassi buoni. Promossa.
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Articolo scritto da fritha
Pop corn nutrienti oltre che buoni
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La lotta al cibo spazzatura è senza fine e qualche volta le concediamo la vittoria di una battaglia. Ma è anche vero che ci sono diversi luoghi comuni duri a morire che stigmatizzano come junk food un alimento il cui uso, se moderato, non è così dannoso. Senza contare la soddisfazione puramente psicologica del non dovervi rinunciare a priori. È il caso dei pop corn.
Si tratta di null’altro che mais, in fin dei conti, con le caratteristiche nutrizionali che gli sono proprie, tra cui la ricchezza di fibre e vitamina B. Cos’è, allora, che ce lo fa apparire come nemico della linea? Sono solitamente a torto considerati grassi e solo perché la preparazione richiede l’utilizzo di un cucchiaio d’olio.
Basterà scegliere olio d’oliva, fare attenzione alla quantità e a non farlo bruciare e condirli con poco sale per rendere i pop corn un piacevole accompagnamento per aperitivo senza sensi di colpa accessori.
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Articolo scritto da fritha
I cibi amici della pelle
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La pelle ha bisogno di essere nutrita in tutti i sensi, dall’esterno attraverso creme e maschere di bellezza, ma principalmente dall’interno. Per migliorare il suo aspetto e renderla più soda, luminosa e morbida non c’è bisogno di spendere tanti soldi in prodotti di bellezza specifici e creme antiage, basta infatti scegliere alimenti adeguati ricchi di sostanze che idratano e nutrono e svolgono un’azione anti età. Lista della spesa alla mano, segnatevi i cibi amici della pelle per guadagnarci in bellezza e salute.
Ne avrete sicuramente fin sopra i capelli di quelli che dicono “Mangia più frutta e verdura!”, ma dovreste tenere bene a mente questo avvertimento, perché la frutta e la verdura prevengono le rughe e sono ricche di antiossidanti. Per una pelle soda e luminosa scegliete patate dolci, pomodori, meloni cantalupo. Questi alimenti sono una fonte di antiossidanti e combattono i radicali liberi.
Anche le vitamine sono importanti: innanzitutto la vitamina C, antiossidante per eccellenza contenuta negli agrumi, deve essere assunta il più possibile perché il nostro corpo non può immagazzinarla. La maniera più semplice di fare il pieno di vitamina C è mangiare agrumi tutti i giorni: arance, limoni, lime e pompelmi. Non c’è bisogno di mangiarli interi, bastano le spremute di arance e le limonate, oppure si possono mettere dei pezzetti di pompelmo nelle insalate o spremere il lime sul melone. Questa vitamina aiuta il collagene ad essere forte e resistente, un collagene debole significa infatti rughe e pelle segnata.
Ma anche la vitamina A ha il suo peso: contenuta nei broccoli, negli spinaci e nel cavolo supporta il rinnovamento cellulare, aiutando ad avere una pelle vellutata e senza rughe e combattendo la secchezza e le screpolature.
Esistono alcuni antiossidanti conosciuti come EGCG, e sono ottimi per la pelle. Si trovano nel té, nero, bianco o verde, ma in maggiore quantità in quest’ultimo. Gli EGCG sono anti infiammatori, prevengono le rughe e il cancro della pelle. Per bere abbastanza té basta prepararne una grande caraffa la mattina in modo da poterne bere più tazze al giorno.
Per finire, diversi tipi di pesce sono ottimi per la pelle: salmone, trota, tonno, sardine, aringhe, molluschi e crostacei. E’ però importante non esagerare a causa del mercurio presente nei pesci: bisogna infatti mangiarli al massimo 2 volte a settimana. Ricordate comunque che sono ricchi di omega 3 e mantengono la pelle giovane, la proteggono dalle scottature e la rendono più luminosa.
Via | Food.Yahoo.com
Foto | Flickr
Articolo scritto da *Kiwani*
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