Simon: un peluche virtuale contro l’obesità infantile
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Appena conclusa, la 29º National Educational Computing Conference (NECC) ha fatto il punto della situazione: la tecnologia può, e deve, migliorare la didattica, che può e deve essere applicata non solo all’ambito propriamente scolastico ma anche educativo in senso lato. È per questo che è stato creato Simon, un peluche virtuale che insegna ai bambini come mangiare bene.
Attraverso il gioco e con la guida di Simon alla testa di una schiera di supereroi – i nutrienti – il programma interattivo si propone di sensibilizzare i genitori ma soprattutto educare i bambini a riconoscere i tranelli della cattiva alimentazione, scegliere gli alimenti migliori e crescere con la consapevolezza del cibo.
Inoltre, Simon conosce anche alcuni esercizi adatti ai bambini che favoriscono l’attività fisica, fondamentale per una vita sana sin da piccoli e per prevenire i rischi della purtroppo diffusissima obesità infantile. Ma solo in Italia non si prendono ancora seri provvedimenti…?
Via | ElUniversal.com
Articolo scritto da fritha
Stimolare il gusto aiuta a dimagrire
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C’è chi dimagrisce limitando le calorie giornaliere e chi, invece, annusando il cibo. Sembra strano ma lo ha dimostrato uno studio presentato alla 90a della Endocrine Society a San Francisco secondo il quale i soggetti sottoposti ad una stimolazione del gusto, sia dolce che salato, erano indotti a consumare meno cibo ai pasti.
L’indicatore degli effetti del metodo è stato l’indice di massa corporea, sceso nelle persone che si sono sottoposte al test continuando normalmente a seguire il proprio regime alimentare e il programma di allenamento consueto.
Via | News-Medical.net
Foto | Flickr
Articolo scritto da fritha
I dieci cibi che mangiamo troppo poco
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Ci sono alcuni alimenti particolarmente presenti nelle nostre diete alimentari e altri che, pur benefici, trascuriamo. Ecco i dieci cibi più trascurati da imparare a inserire nella dieta per sfruttarne gli effetti positivi. La lista è stata redatta dal New York Times e certo gli americani mangiano assai peggio di noi. Ma alla verifica dei fatti… sono cibi che in gran parte mancano anche dalle nostre tavole, se pure con qualche eccezione.
- Barbabietole rosse: ricche di folati e antiossidanti, specialmente se consumate a crudo.
- Cavolo: ricco di sulforafani, utili nella prevenzione dei tumori.
- Bietola: ricchissima di carotenoidi anti-invecchiamento.
- Cannella: utile per il controllo di glicemia e colesterolo.
- Melograno: contro ipertensione e ricco di anti-ossidanti.
- Prugne secche: anch’esse ricche di anti-ossidanti.
- Semi di zucca: ricchissimi di magnesio.
- Sardine: ricchissime di omega-3, calcio, ferro, fosforo, potassio, zinco e manganese.
- Zafferano: potente anti-infiammatorio e anti-tumorale.
- Mirtilli: ricchi di anti-ossidanti.
Via | Yahoo.it
Foto | Flickr
Articolo scritto da fritha
Gli alimenti che ci rendono felici
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Molti di noi non avrebbero alcun dubbio nel rispondere alla domanda su quali alimenti ci rendano felici: direbbero probabilmente cioccolato o pizza. Non è del tutto sbagliato, perché conta molto la psicologia, ma altrettanto importante è la chimica.
Alcuni alimenti, infatti, contengono sostanze che possono influenzare lo stato d’animo determinando il buonumore. Tra questi, com’è noto, c’è anche il cioccolato. Triptofano e serotonina sono i principali responsabili dell’umore legato al cibo e sono contenuti in cioccolato, certo, ma anche kiwi, banane, frutta secca, formaggio, uova, noce moscata.
In più, gli alimenti ricchi di zuccheri e amidi favoriscono l’assorbimento del triptofano. Di contro, gli omega-3, anche se non contengono triptofano, sono stati già da tempo associati ad un migliore stato di benessere. E adesso mangiate e siate felici…
Via | Vitonica.com
Foto | Flickr
Articolo scritto da fritha
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