Sempre più frequentemente viene analizzato dai media il tema dei grassi idrogenati: ma cosa sono in realtà e quali sono le conseguenze di un loro consumo intensivo? L’idrogenazione è un processo chimico ..
Sempre più frequentemente viene analizzato dai media il tema dei grassi idrogenati: ma cosa sono in realtà e quali sono le conseguenze di un loro consumo intensivo? L’idrogenazione è un processo chimico ..
L’uovo di gallina è un alimento molto consumato nelle tavole italiane, tanto è vero che, in media, se ne consumano tra i 10 ed i 15 kg pro capite l’anno. Ciò è spiegabile con le sue qualità: il gusto gradevole, ..
E’ estate e, come ogni anno, cerchiamo in tutti i modi di raggiungere un livello di abbronzatura sufficiente, magari in accostamento ad una buona linea. Esistono in tal senso alimenti o nutrienti in grado di favorire una ..
Ho reputato utile fornire in questo articolo le definizioni che la Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) ha fornito per alcuni termini usati spesso in materia di nutrizione. Alimento: Prodotto non trasformato, ..