Consigli sul pesce nell’alimentazione
Il pescaturismo è una delle ultime novità nel settore del turismo enogastronomico. Si tratta di una variante particolarmente in voga in Puglia negli ultimi anni ma da qui si è poi diffusa in altre zone ..
– 800 g. d polpi – 400 g. di spaghetti – una cipolla – aglio – sugo di pomodoro – una manciata di basilico – sale – olio Dopo aver pulito i polpi, averli fatti a pezzetti e messi ..
-1 anguilla di circa 1 kg. -Foglie di salvia -Rosmarino -Olio d’oliva -2 Limoni -Sale Dopo aver pulito e spellato l’anguilla, dividetele in sezioni dai 6 agli 8 cm. ; salatele e disponetele in una pirofila, ponendo ..