Brutte notizie per chi, purtroppo, non può consumare prodotti che contengono il glutine. Anche il farro, cereale della tradizione più risalente, deve infatti essere assolutamente evitato. Il farro infatti appartiene ..
Il Seitan è un prodotto vegetale altamente proteico, per questo è anche un ottimo sostituto della carne, viene soprattutto definito “carne vegetale” sia per la similarità nutritiva che ha con la carne, ma anche per ..