Tossinfezioni Alimentari – Listeria Monocytogenes e listeriosi

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  • 50 anni fà

Sapevi che esistono almeno 250 tipi di infezioni causate da  alimenti contaminati e da agenti nemici come batteri, virus e parassiti? Questi fenomeni prendono il nome di  “Tossinfezioni Alimentari”.
Questi agenti patogeni provocano malattie che possono presentare pochi sintomi o addirittura causare serie conseguenze.
Ma su questo tema non si trova sempre documentazione, perchè ogni anno i […]

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