– 800 g. d polpi
– 400 g. di spaghetti
– una cipolla
– aglio
– sugo di pomodoro
– una manciata di basilico
– sale
– olio
Dopo aver pulito i polpi, averli fatti a pezzetti e messi in un tegame, salateli e ponete il recipiente sul fuoco. Quando l’acqua che si formerà sarà evaporata, aggiungete la cipolla tritata e due spicchi d’aglio.
Rosolate i polpi per circa 10 minuti, poi dopo aver aggiunto il sugo di pomodoro ed il basilico cuocete a fuoco moderato. In abbondante acqua salata fate coucere gli spaghetti, scolateli e uniteli al sugo.
Un altro piatto è servito
Buon appetito