Alimentazione sana e diete

5 agosto 2011

Problemi associati all’assunzione di lattosio

Molte persone registrano disturbi a livello gastrointestinale, tra i quali nausea, vomito e gonfiore in seguito all’assunzione di latte o latticini. Spesso la prima cosa che si [...]
5 agosto 2011

Le proprietà organolettiche degli alimenti

Molte sono le proprietà possedute da un alimento. Certamente per un nutrizionista o per un esperto in nutrizione le qualità che principalmente si considerano sono quelle nutritive [...]
5 agosto 2011

Le proprietà della frutta esotica

L’estate è arrivata e come ogni anno aumentano le porzioni di frutta e verdura sulle nostre tavole (anche se questa usanza dovrebbe valere per ogni periodo dell’anno!). [...]
5 agosto 2011

Nutrizione-Prevenzione

Nella società moderna molta attenzione è riservata alle abitudini alimentari, sia nei mass-media che nei discorsi quotidiani, perchè una buona alimentazione può prevenire le patologie più frequenti. [...]
5 agosto 2011

Vitamina K e tempi di protrombina

La malattie cardiovascolari sono le patologie più frequenti nel nostro paese e per questo motivo sono molte le attenzioni rivolte in questo ambito per attuare una efficace [...]